Manolo's

Cuando me piden una tarta, siempre pregunto sobre alguna afición o algo que le guste a la persona para la que es la tarta. Aquí no había dudas, los zapatos.

La tarta es un bizcocho de chocolate con SMBC de vainilla, fresa y ganaché de chocolate negro. Por si no está claro, lo que es tarta, es la caja de los zapatos... pero el zapato, también es comestible.

La decoración es de fondant y la sandalia es pasta de goma (que aunque suene un poco raro, es otro tipo de pasta a base de azúcar, pero más consistente, con lo que se puede conservar)